Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ)

 

Parce que le communautaire est à boutte, signons la pétition!   L’équipe de travail et le CA du RCCQ reconnaissent que nous sommes à boutte et joignent notre voix et notre force de travail à ce mouvement à la fois inspirant et nécessaire.     La charge de travail ne permet pas au RCCQ d’être en grève durant toute la durée. Les membres de l’équipe proposent une grève symbolique, que nous indiquions que nous sommes en grève sur le bandeau de notre site web et nos signatures courriel.  Cette année, la JNCC coïncide avec la grève « Le communautaire à boutte ». Dans ce contexte particulier, le Fabuleux réseau montérégien des cuisines collectives (FRMCC) lance une initiative inspirante et vous invite à vous joindre au mouvement: une action simple, rapide et percutante pour faire entendre la voix des organismes de cuisines collectives. Tous les outils pour y participer sont disponibles au bas de l’article.        26 mars – Journée nationale des cuisines collectives Cette année, le thème est : «Nos valeurs sont au menu  — solidarité, dignité, équité, justice sociale, autonomie et démocratie. Nous les incarnons chaque jour dans nos cuisines collectives. Mais dans le contexte du mouvement « Le communautaire à boutte ! », il nous est impossible de célébrer comme si tout allait bien. Les besoins augmentent. Les demandes explosent. Le sous-financement fragilise nos organismes et met en péril notre capacité à répondre à l’ampleur des besoins et à offrir des conditions de travail décentes à nos employé·es. Le 26 mars, les organismes membres du Fabuleux réseau montérégien des cuisines collectives (FRMCC), notre concertation régionale en Montérégie, mettront symboliquement leurs tabliers en berne. Un geste simple pour rappeler que derrière chaque repas partagé se trouvent des équipes engagées… et un réseau solidaire qui manque de moyens pour remplir pleinement sa mission. Les cuisines collectives sont un levier essentiel contre l’isolement et l’insécurité alimentaire. Le droit à l’alimentation concerne tout le monde. #JNCC #FRMCC #CommunautaireÀBoutte #DroitÀLAlimentation #SécuritéAlimentaire   Pour accéder au dossier complet et à tous les outils: Visite des Cuisines collectives des Bois-Francs  Le 17 février dernier, lors de la rencontre de la table des régions à Victoriaville, des représentantes régionales et des membres de l’équipe de travail du RCCQ sont allées à la rencontre des cuisines collectives des Bois-Francs.   L’organisme est propriétaire du bâtiment où il tient ses activités, lequel a été acquis il y a trois ans. Être propriétaire a ses avantages et ses inconvénients, nous disent Maryse Laroche, directrice, et Anne Blanchette, présidente du conseil d’administration. D’une part, il y a un ensemble de responsabilités à assumer et d’autre part, la liberté d’action dont dispose l’organisation et la valeur que prend le bâtiment, avec le temps, sont très appréciées. De plus, l’organisme a récemment gagné 25 000 dollars grâce au projet d’ici Desjardins. Avec cette somme, un plan d’agrandissement est en cours. Fait intéressant, plusieurs murs sont faits de verre, ce qui confère à l’endroit une luminosité et un sentiment d’espace agréables.  Dans le hall d’entrée de l’organisme se trouve un présentoir où des recettes en pot et des sacs écologiques à l’effigie des Cuisines collectives de Bois-Francs sont disponibles pour la vente. Les denrées proviennent en partie de dons, dont un partenariat avec Artha-Récolte (https://www.artharecolte.com/). Les recettes en pot sont confectionnées grâce à une équipe de bénévoles. Maryse et Anne ajoutent d’ailleurs que le soutien bénévole dont elles disposent est précieux pour l’entretien des lieux, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur et mentionnent qu’il est vraiment apprécié de pouvoir compter sur une personne pour passer la tondeuse ou déneiger les escaliers!  Trois animatrices se partagent le soutien ou l’animation aux 28 groupes en action répartis sur tout le territoire de la MRC d’Arthabaska qui englobe six municipalités. Les cuisines collectives font relâche en été dans les municipalités desservies, car les salles communautaires sont occupées par les camps de jour durant cette période. Les salles sont adéquatement aménagées pour accueillir les activités de cuisine, alors les animatrices déplacent uniquement le fonds de cuisine. Tous les groupes sont composés d’environ six personnes.   Des formations maison sont offertes aux membres et aux partenaires telles que la formation « Bien lire les étiquettes alimentaires » et des ateliers thématiques sont aussi offerts à un plus large public, ce qui permet le recrutement dans les groupes: «Y’a rien comme d’le vivre».  Aux cuisines collectives des Bois-Francs, il y a deux cuisines séparées par une grande dépense communicante. Cela permet de tenir deux cuissons en même temps et d’offrir un accès optimal au fonds de cuisine. Lors de notre visite, nous avons rencontré Mélissa Amyot, animatrice, qui a dit avoir choisi de travailler dans les cuisines collectives parce que cela faisait du sens pour elle, parce qu’elle s’y sent dans son élément. Patricia Valois, également animatrice, est très attachée à son métier parce que les cuisines collectives font une différence dans la vie des gens. Parmi les groupes, il y en a un composé de retraitées du milieu de l’éducation et un nouveau groupe inclusif accueillant des personnes vivant avec le spectre de l’autisme ou des limitations intellectuelles. Une cuisine a lieu un samedi par mois pour rejoindre des personnes indisponibles durant la semaine. Une programmation spéciale est également proposée aux enfants et à leurs parents durant la semaine de relâche.    Inscrivez‑vous à l’Espace cuisine du 30 mars ou 31 mars 2026 L'abc du droit à l'alimentation avec Georges et Mélanie Vous vous demandez ce que le caractère adéquat des aliments veux dire selon le droit à l'alimentation? Savoir ce qu'est un état de droit? Découvrir ce qu'est le cadre PANTHER?  Vous souhaitez comprendre pourquoi le RCCQ et ses membres demande qu'une loi-cadre sur le droit à l'alimentation soit adoptée au Québec? Si oui, cette activité est pour vous. Georges et Mélanie vous expliqueront simplement et concrètement les différentes notions et répondrons à vos questions. Ensemble, pour mieux comprendre le droit à l'alimentation! L'équipe du RCCQ     La tournée du Québec de la campagne «Le discours doit changer, parlons de pauvreté!» bat son plein! Pour maximiser la participation et la mobilisation, nous vous fournissons des informations sur les prochains arrêts. N’hésitez pas à les inclure dans vos infolettres, courriels ou autres communications avec vos membres.  De plus, vous pouvez cibler spécifiquement les membres les plus concernés par un arrêt particulier.  Comme vous le savez, les prochaines élections québécoises auront lieu en octobre 2026.  À chaque élection, les partis politiques ressassent les mêmes promesses, prétendant améliorer le niveau de vie de tous. Ils parlent de baisses d’impôts, de privatisation et de croissance économique. Le Collectif souhaite s’opposer à ces idées répétées et rappeler que la lutte contre la pauvreté est une question de droits fondamentaux. Par conséquent, elle doit être une priorité pour le gouvernement. En bref, le discours doit changer. Parlons de pauvreté! L’équipe du Collectif parcourt les régions du Québec pour rencontrer ses membres et les organisations alliées qui s’intéressent aux enjeux de pauvreté. Cette tournée est l’occasion d’organiser des activités d’information, de sensibilisation et de formation, ainsi que des actions politiques au niveau local ou régional. La participation des personnes vivant en situation de pauvreté est mise à l’honneur, notamment par la prise de parole publique.   Montréal   Date : 19 mars 2026  Lieu : Centre de Ressources Communautaire de Côte-des-Neiges, 6767, chemin de la Côte-des-Neiges, Montréal, H3S 2T6  Le lien d’inscription   Évènement Facebook     Montérégie  Date : 31 mars 2026  Lieu : CSN Montérégie, 7900 boul. Taschereau, Brossard, J4X 1V7  Le lien d’inscription L’évènement Facebook     Pour plus d'informations :  Collectif pour un Québec sans pauvreté  418-525-0040  collectif@pauvrete.qc.ca  Le sandwich italien chilien, vous connaissez? Le sandwich « italien » au Chili est une variante populaire du hot-dog (completo) ou du steak (churrasco), caractérisée par l’avocat, la mayonnaise et les tomates, qui rappellent les couleurs du drapeau italien. Il se compose de pain, d’une saucisse ou de bœuf émincé, de purée d’avocat, de tomates et de mayonnaise. Le Sándwich Italiano est l’un des sandwiches les plus emblématiques du Chili. Malgré son nom, il n’est pas d’origine italienne : il doit plutôt son appellation aux couleurs de ses ingrédients — vert, blanc et rouge — qui évoquent le drapeau de l’Italie. On le prépare généralement avec un pain moelleux garni de fines tranches de bœuf chaud, d’avocat écrasé, de tomates fraîches et d’une généreuse couche de mayonnaise. C’est aussi une variante populaire du hot-dog (completo) ou du steak (churrasco). Né au XXᵉ siècle dans les sandwicheries chiliennes, il est aujourd’hui un classique de la cuisine de rue et des « fuentes de soda ». Simple mais savoureux, il incarne bien la gourmandise populaire chilienne.   On le met au menu?!  ¡Buen provecho! Petit rappel... Il est encore temps de s'inscrire pour les prochaines formations

2 avril 2026 de 9h30 à 12h en ligne et gratuit   8 et 9 avril 2026 de 13h à 16h en ligne   22, 23, 24 avril et 21 mai 2026 de 9h30 à 12h en ligne   6,7, 8 mai et 18 juin 2026 de 9h30 à 12h en ligne

Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) 2240, rue Fullum Montréal, Québec H2K 3N9 Canada Ajoutez-nous à votre carnet d'adresses Téléphone : 514 529-3448 Sans frais : 1 866 529-3448 info@rccq.org