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TISSÉS SERRÉS- Fabrication de chocolat
« CONFECTION DE PETITES DOUCEURS POUR LA SAINT-VALENTIN! »
Saint-Paul-de-Montminy, le 16 février 2023 – Près de 60 jeunes et aînés ont participé à la fabrication de chocolat sous diverses formes à l’occasion de la fête de la Saint-Valentin 2023.
Les Habitations du Buton
Sylvie Picard, animatrice de l’équipe TISSÉS SERRÉS-L’ABC des Hauts Plateaux a rassemblé près d’une vingtaine d’élèves de l’École de Sainte-Apolline et autant de résidents des Habitations du Buton pour célébrer dans une ambiance des plus chaleureuse. L’experte chocolatière, Madame France Couture, a ainsi partagé sa passion pour le chocolat en faisant participer le groupe à la confection de jolies truffes. Jeunes et grands étaient ravis de rouler et rouler encore ces petites douceurs avant de les déguster. Également, Mesdames Jeannette Bernard, Marie-Lise Lachance et Clémence Drapeau ont pris soin de bien accueillir les petits visiteurs en leur lisant une lettre d’appréciation et de remerciement pour leur présence en cette journée « Spécial Amour ». Tandis que quelques-uns ont chanté une ancienne sérénade qui a poussé un cœur improvisé à se joindre à la chanson, d’autres ont remis des bricolages en forme de cœur aux élèves et aux enseignantes de l’École de Sainte-Apolline. Du pur bonheur!
Sainte-Lucie-de-Beauregard
Les 14 participants de la cuisine collective élargie ont également confectionné des chocolats fourrés au caramel ou au cacao sous l’œil patient et bienveillant de Madame France Couture. Les techniques ont été superbement expliquées et les participants, jeunes et grands, ont été conquis par cette nouvelle expérience. Nous tenons à remercier Mme Couture pour le précieux temps accordé à ces activités intergénérationnelles menées de façon dynamique par l’équipe TISSÉS SERRÉS-L’ABC des Hauts Plateaux.
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Source d’information : Nathalie Arsenault, chargée de projet
L’ÉcoRéussite du Parc des Appalaches
Téléphone : 418-234-2129
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