Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ)

 

VENDREDI 22 AVRIL 2022 Et si on parlait de recrutement…   Les organismes de cuisine collective redémarrent la machine, les fourneaux se rallument et la majorité des groupes reprennent leurs activités. Il ne faut pas faire l’autruche, la période pandémique a été rude. La distanciation physique a obligé la réduction importante du nombre de participantes. Au fil des semaines et en raison de la crainte de la maladie, certaines personnes ont déserté les organismes. Si l’engouement des cuisines collectives ne s’étiole pas, plusieurs organismes doivent recruter de nouvelles personnes. Lorsqu’il est temps de recruter, il est important d’évaluer la situation et de comprendre le contexte et les besoins. S’agit-il de participantes pour combler des groupes ou pour en créer de nouveaux? Ainsi, le mode de recrutement n’est pas le même. Profitez de cette période d’arrêt pour faire une petite introspection concernant vos activités. Avez-vous des difficultés particulières, avez-vous des enjeux à régler, faites-vous face à des défis d’ordre organisationnel? Ces obstacles pourraient nuire à votre opération de charme et, ultimement, à vos activités. Comme dans les groupes de cuisine collective, l’étape de l’évaluation n’est pas à négliger. Bien au contraire. Pour augmenter l’efficacité du recrutement, il est aussi important de connaître à qui l’on s’adresse. Cette connaissance permet d’adapter son discours et ses communications en fonction des personnes, augmentant ainsi la possibilité d’atteindre sa cible et d’être bien compris. Si l’on gagne à bien connaître les futures participantes, il est fondamental d’avoir su établir notre propre notoriété auprès d’elles. Pour recruter, il faut plaire! Votre organisme et vos groupes de cuisine collective doivent donner envie de s’y joindre; le recrutement et la séduction peuvent aisément cohabiter. Évidemment, la franchise et la transparence sont les seules avenues possibles. Les valeurs des cuisines collectives font d'excellentes cartes de visite. La bienveillance des groupes est une grande alliée, n’hésitez pas à en faire la promotion. Si vous désirez recruter de nouvelles personnes pour combler des groupes Les participantes des groupes de cuisine collective aiment discuter de leurs activités dans leurs propres réseaux. Vous pouvez proposer de combler les places vacantes avec des connaissances et des membres des familles des participantes. Profitez également des médias sociaux et incitez vos connaissances à partager vos publications de recrutement. En tout temps, le bouche-à-oreille est un moyen de recrutement fort efficace, surtout si on n’hésite pas à en parler souvent autour de soi! Si votre organisme offre d’autres types d'activités, faites la promotion de vos groupes auprès de ces personnes. Par exemple, un bénévole qui aide aux déclarations d’impôts pourrait avoir envie de rejoindre un groupe de cuisine collective. Si vous désirez recruter de nouvelles personnes et démarrer de nouveaux groupes  Organisez une séance d’information conviviale pour présenter vos activités. Racontez l’histoire inspirante des cuisines collectives (visitez le site du Regroupement des cuisines collectives du Québec pour vous informer davantage sur le sujet) et parlez des bienfaits de cuisiner ensemble, de l’impact économique et social, du droit à l’alimentation, de la fierté d’intégrer son propre groupe, du développement du pouvoir d’agir, etc. N'hésitez pas à proposer des douceurs maison et des boissons chaudes, faites imprimer des recettes, racontez des anecdotes de groupe et n'hésitez pas à solliciter des témoignages inspirants. Il ne faut jamais sous-estimer la parole des pairs, elle est la meilleure porte-parole. Plus cette présentation sera préparée et dynamique, plus vous augmenterez votre crédibilité et établirez le sérieux de votre démarche, tout en gardant en tête que la légèreté, l’humour et le bonheur d’être ensemble sont des clés importantes. Une visite de la cuisine et un tour guidé de l’organisme sont de très beaux compléments. Bref, recruter, c’est vendre et être convaincu. Et, dans ce domaine, vous êtes des pros! Si vous avez d’autres pistes à nous proposer, n’hésitez pas à communiquer avec nous. Le RCCQ adore vous lire et vous entendre!    Monsieur Legault, le monde communautaire est encore essentiel!   Il n’y a pas si longtemps, le gouvernement de la CAQ semblait découvrir le monde communautaire et, surtout, reconnaître leur importance. Il était alors de bon ton de nous mettre en lumière. Il ne tarissait pas d’éloges à notre égard, nous étions les anges gardiens, la saveur du mois, ceux et celles qui permettent aux plus vulnérables de survivre. Rien de moins. Et pourtant. Souvenons-nous de ce turbulent printemps 2020, il y a à peine deux ans. Lorsque les écoles, les commerces et les entreprises de service et de loisir ont fermé leurs portes, le monde communautaire n’a pas baissé les bras. Il est resté ouvert, fier et debout. Nous faisions face à un adversaire de taille, engagés dans un combat titanesque. Dans les premières semaines de la pandémie, une pluie de cartes-cadeaux a inondé les organismes de cuisine collective. La volonté de nourrir les plus vulnérables dans un contexte aussi difficile ne semblait avoir qu’une seule solution. Pourtant, le mouvement des cuisines collectives prône la prise en charge et l’autonomie des personnes et, si la charité peut aider, elle n’est pas une solution à moyen et surtout pas à long terme. Comme tout le monde, nous avancions à tâtons et nous prenions les décisions les mieux adaptées au contexte sanitaire, habités par le naïf espoir d’être, enfin et vraiment, reconnus par le gouvernement. Cette reconnaissance passe inévitablement par l’accroissement significatif du financement à la mission, la sécurité et l’autonomie alimentaire n’ayant jamais bénéficié d’un investissement adéquat. Nous sommes épuisés de nous battre pour avoir le droit de faire notre boulot. Nous sommes las de nous battre pour démontrer notre caractère essentiel. Le réseau communautaire au Québec est solide, il fait des miracles avec des miettes de chips. Toutefois, il est grand temps de rétablir l’équilibre et de nous offrir ce que nous demandons depuis bien trop longtemps déjà. Le monde communautaire n’est pas un joueur mineur, il est l’expert dans son domaine et, au fil des années, il a développé une expertise adaptée aux besoins des milieux dans lesquels il intervient. Que ferait le réseau public si, à bout de souffle et de ressources, nous quittions définitivement l’espace public? Qui soutiendrait les plus vulnérables de notre société? Jamais le réseau public ne pourrait absorber tous ces mandats. Souvenez-vous, Monsieur le Premier ministre, de comment nous étions essentiels. Aidez-nous à aider et à remplir notre mission librement. Permettez-nous de soutenir les personnes plutôt que de passer des heures et des heures à trouver des cents pour survivre. Parce que oui, Monsieur le Premier ministre, le monde communautaire cherche de l’argent pour poursuivre et ne pas se noyer, tout en continuant d’accueillir et de soutenir ceux et celles qui n’arrivent plus à répondre à leurs besoins vitaux, comme celui de se nourrir, dans le contexte d’une inflation fulgurante. Comment un gouvernement respectueux de sa population peut-il donner des sommes colossales à des multinationales de l’ultra-transformation alimentaire? Pense-t-il vraiment que l’industrie est la solution à l’insécurité alimentaire? C’est désolant. Vous nous avez qualifiés d’anges gardiens, vous nous avez mis en pleine lumière et il est temps de nous prouver que vous y croyez toujours. Nous savons que nous sommes incontournables et qu’il est temps de passer à la caisse. Les cartes-cadeaux se sont taries et elles ne suffisent plus. Sylvie Sarrasin Présidente du CA, Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) Cette recette de casserole de quinoa à la mexicaine remporte toujours un franc succès auprès des participantes des Futées du mardi du Centre d’entraide Racine-Lavoie de Saint-Eustache dans la région des Laurentides. C’est une excellente façon de faire découvrir le quinoa. Facile, délicieuse et économique, cette recette a tout pour vous séduire!   Casserole de quinoa à la mexicaine Ingrédients: 3 oignons 4 branches de céleri 3 courgettes 4 poivrons (couleur au choix) 4 tasses de maïs surgelé 4 tasses de quinoa sec et rincé 8 tasses de bouillon de légumes 2 à 3 cuillères à soupe d'assaisonnement au chili 3 boîtes de haricots noirs rincés Préparation: Couper tous les légumes en petits dés (de la grosseur d'un grains de maïs). Déposer dans un grand poêlon. Ajouter le maïs, le quinoa, le bouillon et l'assaisonnement au chili. Porter à ébullition à feu vif et réduire à feu moyen. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Retirer du feu, ajouter les haricots. Remuer, couvrir et laisser reposer 5 minutes. Bon appétit!   Invitation à Espace cuisine le mardi 26 avril 2022   Une rencontre sur un sujet de l'heure: l'impact de l'augmentation des coûts des aliments dans les groupes et les organismes de cuisines collectives. Une discussion animée et incontournable, soyez des nôtres! FORMATION À VENIR   les 4, 5 et 6 mai de 13h30 à 16h EN LIGNE pour informations : formation@rccq.org L’Observatoire de l’ACA organise une rencontre virtuelle, le mardi 31 mai de 9h30 à 11h, pour présenter les résultats de recherche et ainsi créer un espace d’échange avec les organismes d’action communautaire autonome. Les impacts de la crise de la COVID-19 sur la vie associative et démocratique des organismes communautaires sera au menu de cette rencontre. L'inscription est obligatoire.           MAGIC ERASER Vous souhaitez utiliser une photo, mais il y a un élément indésirable? Vous voulez enlever un objet ou une personne sur votre photo, le site Internet magiceraser.io est votre meilleur allié en plus d'être simple, gratuit et efficace. Il suffit simplement de télécharger une image, d'utiliser sa souris et de «colorer» la zone à retirer. On clique ensuite sur «effacer» et c'est disparu!   La version gratuite permet de télécharger des images en basse résolution, mais la version Pro vous permettra le téléchargement d'images en HD. Selon vos besoins, cette option est peut-être à considérer.   Cliquez sur le logo pour accéder au site Internet :     N'hésitez pas à communiquer avec nous si ce n'est pas aussi simple pour vous. communication@rccq.org À VOS AGENDAS!   La rencontre nationale et l'Assemblée générale annuelle se tiendront virtuellement les 6, 7 et 8 juin prochain. Ajoutez ces dates à vos agendas.  Les détails arrivent bientôt! 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