« Transformé et bien conservé»
C’est un projet financer par le pacte rural de la MRC de L'Islet et des partenaires du millieu, qui dans un premier temps, vise à lutter contre l’insécurité alimentaire en permettant aux familles et à toute personne vivant en situation précaire de bénéficier d’aliments de qualité. En maximisant les méthodes de conservation des aliments tout au long de l’année, nous pourrons grandement améliorer la valeur nutritive des dépannages alimentaires. Dans un deuxième temps, le projet vise à développer l’autonomie alimentaire des ménages en offrant des activités de cuisines collectives. Les buts du projet (lutter contre l’insécurité alimentaire et développer l’autonomie alimentaire) s’articulent autour de 4 axes : transmettre les connaissances, augmenter le pouvoir d’achat, confectionner des recettes économiques et santé et diminuer le gaspillage alimentaire.
MERCI À LA PHOTOGRAPHE GISÈLE TRÉPANIER POUR CES BELLES PHOTOS
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