Émélie Lapierre de Soupe au Bouton et Emmanuelle Dionne animatrice créative
Ateliers de Cuisine créative
Soupe au bouton
lance un nouveau concept
6 février 2018- Au fil du
temps, Soupe au bouton s’est fait connaître pour ses différentes actions en
sécurité alimentaire, telles que le dépannage alimentaire et les cuisines
collectives. L’organisme qui est très bien enraciné dans sa communauté a constaté
un intérêt grandissant de la population pour des activités de cuisine
collective de courte durée et qui ne nécessitent pas un engagement mensuel.
Parallèlement, de nombreuses personnes souhaitent cuisiner pour autrui des
plats destinés au comptoir alimentaire comme mode d’implication citoyenne.
Soupe au bouton a mijoté
tranquillement la question afin de lancer des activités qui combleraient ces
différents besoins. «Après quelques mois de réflexion, nous avons trouvé un concept
intéressant : celui des ateliers de cuisine créative! Nous ciblons 1 ou 2
recettes en fonction des aliments du comptoir qui doivent être transformés rapidement.
Les gens intéressés viennent cuisiner le temps d’une matinée et partagent
ensemble un repas sur l’heure du dîner. À la fin, les participants ont le choix
de remettre leurs portions au comptoir alimentaire ou de les rapporter à la
maison.» De déclarer Émélie Lapierre de Soupe au
bouton.
L’activité gratuite permet non seulement de
limiter le gaspillage alimentaire, de briser l’isolement, mais aussi de
développer la débrouillardise culinaire en créant des recettes saines et
appétissantes en fonction des ingrédients disponibles. L’animation de ces
ateliers peut se faire par des citoyens ou citoyennes désireux de partager
leurs connaissances culinaires. C’est un concept transférable dans toute
municipalité munie d’une cuisine équipée des MRC de Montmagny et de L’Islet.
L’inscription se prendra en mode
premier arrivé, premier servi, et ce,
à tous les mois. Il est possible de s’inscrire en contactant Émélie Lapierre,
agente de développent en autonomie alimentaire Soupe au bouton (CDC ICI
Montmagny-L’Islet), au 418-358-6001. Les dates des activités seront
communiquées via la page Facebook de Soupe au bouton.
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